sunnuntai 17. maaliskuuta 2024

Lumisateet saapuivat .

 

Tulimme mökille perjantaina , lauantaina mies meni puusavottaa jatkamaan kun edellinen viikonloppu oli lapsen lapsien viikonloppu 😀 . Pienemmät pöllit on kasattu astetta ylemmäs ulkohuussin seinän vierelle .



Paksummat hän  lohkoi pienempiin osioihin ja laittoi rössiin  . Nyt ne molemmat kuuset on saanut alkusysäyksen kuivatukseen . Ne pilkotaan klapi mittaan ja pinotaan myöhemmin  kasa  peitettiin pressulla kun tänne on luvattu lumisateita .



Sieltähän ne tulivat yön aikana. Kurkkasin yhdeltä yöllä ja maa oli valkoinen  . Nämä kuvat on otettu päivällä . Aikamoinen tuuli käy parhaillaan ja pyörittelee lunta  . Lumisade on nyt hieman rauhoittunut  .



Mutta tällaista tällä kertaa. 

perjantai 15. maaliskuuta 2024

Kaulureita ,rahkapullaa ja vehnäjauho ihmettelyä .


 


Tein molemmille  lapsille kaulurit ja annoin mukaan kun veimme ne kotia.  Olivat iloisia kumpikin  . Niille on mukava ostaa ja tehdä kaikenlaista kun ovat aina niin onnellisen näköisiä niistä . Eihän nämä niin hienoja ole mutta ajavat asiansa . Nämä olivat niinsanotusti harjoitus kappaleet .



Pian on pääsiäinen ja ajattelin tehdä rahkapullaa .  Tein vain 5dl taikinan ja sain siitä  kahdenlaista pullaa  vajaa puolesta tein voisilmäpullaa , pääsiäiseksi tuskin riittää mutta teen sitten jotain muuta . Meille on tulossa alkuviikosta porukkaa joten leipomukset piti tehdä nyt  . Siitä on jonkinverran aikaa kun olen rahkasta mitään tehnyt ja ihmettelin myös kun rahka ei pysynyt kunnolla pullan päällä  . Anoppi sitä myös ihmetteli aiemmin ja hänen kaksois siskonsa myöskin tässä tuli todistettua että näin on  . Munaa on joukossa sitomassa  mutta ei auta  . No oli joukossa paremmin pysyviä kuitenkin  .



Yhteen peltiin kokeilin laittaa rusinoita ja ne pysyi paremmin . 


Tein vielä pyöreän piirakan missä on tuore omena survosta alla  . Tämä pysyi kyllä hyvin kun oli reunat vuuassa .



Lisää ihmettelemistä tuottaa Lidlin vehnäjauhot . Minä ostan jos mahdollista ne sieltä . Ne on paljon halvempia kuin muualla melkein taitaa kohta olla puolet . Esimerkiksi Citymarketin hyllyllä on hinta yli kaksi euroa ja tämä maksoi 89 senttiä . Pullasta tuli hyvää ja tämä on suomalaista  jauhoa . Pussi on vaatimattoman näköinen mutta minä leivon niin paljon että tämä kannattaa jo huomioida . Tällä viikolla tullut näiden lisäksi leivottua puolen litran sämpylätaikina ja pellillinen possun suikale liha pekoni piirakkaa .



Minkälaisia leipomuksia te teette pääsiäiseksi  ?

Mutta tällaista tällä kertaa  .

keskiviikko 13. maaliskuuta 2024

Siemeniä ja suunnitelmia.

 

Ostin muutamia siemeniä kaupasta ja nyt minulla taitaa olla tarvittavat kasassa .



Ennestään oli vielä sellaisia missä oli päiväystä jäljellä  . Jotenkin en ole uskaltanut kylvää niinsanotusti vanhoja siemeniä  . Harmittaisi jos ei nousisi mitään  . No jotkut siemenet on kyllä itämis kunnossa vuosia .



 Tästä ryhmästä papua syömme kyllä sen mitä olemme satoa saaneet  . Olen huomannut että linnut herkästi vie siemenet niin olen laittanut niiden päälle jonkun purkin mikä on ylhäältä avoin  . Purkin voi poistaa kun siemen on kunnolla  itänyt  . Keitämme papuja heti ruuan lisukkeeksi kun olemme satoa keräneet mutta myös pakastamme  . Sato ei ollut kovin suuri viime vuonna  .



Mangoldia syömme lähinnä paistinpannulla valmistettuna  valkosipulin kera . Ensin varret pannulle pilkottuna ja sitten lehdet revittynä . Valkosipulia joukkoon ja lämmitys  . Menee reilusti kasaan joten kerätä saa aterialle aina kunnon nipun . Tätä emme ole koittaneet pakastaa ...pitää tutustua . On kuulemma kaksivuotinen mutta minä olen kylvänyt uudet siemenet joka vuosi kierronkin takia .




Laitoin viimevuonna kurkkua  kasvamaan 12 siementä ja yksi niistä kuoli  joten 11 jäi satoa antamaan . Ja kyllä satoa tulikin muille jakaa mutta hukkaan ei mennyt kuin muutamia . Peitimme ne aluksi taimien ollessa pieniä mutta sitten se oli ihan mahdotonta.  Ne kasvoivat yli laitojen mahan asti ja vielä maata pitkin . Nyt emme taida laittaa ihan näin monta tainta kasvamaan mutta ehkä kahdeksan . Säilöin erittäin paljon siivuina ja kokonaisena sekä tein Amerikan pikkelsiä . Näitä olemme myös antaneet porukoille .


Lehtikaalin olen istuttanut monena vuonna kaupan valmiista viljellystä pussukasta  . Varovasti olen erottanut alut toisistaan ja tyrkännyt syvälle maahan  niin että vain tupsu jää pinnalle  loput olemme syöneet .Tällä kertaa ostin siemenet  . Istutan myös muutamia samettikukkia niiden väleihin  . Mutta kaikkein tärkeintä on peittää ne  harsolla  . Pidän harson pitkälle syksyyn päällä näin niihin ei tule toukkia . 

Kaalia paistamme myös pannulla sipulin kanssa lämpimänä on hyvää . Mutta eniten kuivaan sitä kuivurissa ja käytän sämpylätaikinassa voi sanoa joka kerran kun leivon sämpyliä ja niitä leivon melkein joka viikko .


Salaattia on kahdenlaista . Tammenlehtisalaattia en harvenna mutta toisen harvennan ja istutan harvennuksesta tulleita alkuja pitkän parsapenkin reunaan riviin missä se tekee kunnon keriä . Näitä on mukava antaa monille niitä tarvitseville .



Kesäkurpitsaa on neljä siementä jäljellä ja ne riittää  . Vien yhden anopille  ja kolme istutan samaan laatikkoon . Peitän pinnan oljilla samoin teen kurkulle . Käytämme kurpitsan tuoreena salaatissa tai grillaamme tai paistamme pienenä pannulla  .Pakastan sitä myös pakkaseen sitä voi käyttää moneen jopa kuiva suklaa kakkuun ja tulee todella hyvä ja mehevä .

Vuonankaali ei onnistunut minulla viime vuonna ollenkaan ja se on harmillista  . Uusi yritys taas syksymmällä  . Tämän voi istuttaa johonkin mistä sato on jo kerätty  . 

Vuonankaalia voi itseään kerätä jopa lumen seasta .

PS . Lisäsin vielä käyttötarkoitukseni . Käytän tätä vuonankaalia salaatin tapaan leivän päällä ja itse salaattiin . Se jatkaa tuoreen " salaatin" saantia omasta maasta pitkään Nyt sitä myydään myös kaupassa olen ostanut kerran  .

Tilliä kylvään kahdenlaista ja yritän muistaa tehdä uusinta kylvöjä .


Tässä taitaa olla nyt minun tämän vuoden laatikko kylvökset  .Timjamia ja persiljaa on sekä pilli  ,ruohosipulia ja ilma sipulia ennestään laatikoissa.  

Porkkanaa ja muuta juureksia en nyt kylvää ollenkaan  .


Mutta tällaista tällä kertaa  .

maanantai 11. maaliskuuta 2024

Hankikantoa ja mäen laskua .


Sunnuntaina oli aivan upea aurinkoinen päivä menimme lasten  kanssa mökille ja jäimme ulos samantien.  Ukki laittoi tulet uuneihin ja lähdimme pellolle pulkkamäkeen .Vuosiin ei ollut näin hienoja hankikanto kelejä  . Aurinkoa riitti harmillista kun aurinkolasit jäi kotiin  .




Meidän mökki näkyy kaukana keltaisen talon vasemmalla puolella  .


Mitä upeimmat laskut...ei mitään vaaraa mistään ja todella pitkät laskut . Kyllä heillä oli nauru herkässä . Oli oikein ilo katsella heidän ilmeitään ja riemua . Ukki käveli vastaan ja auttoi välillä pulkan vetämistä ylös tai oli vain muuten seurana ylämäessä .





Minä lähdin välillä tulia ruokkimaan ja vein samalla tapletin pois.  Otin sillä muutamia riemastuttavia laskuja katseltavaksi  .



Tässä suuren kiven kupeessa on nähtävissä  jäniksen poikasia aina useita . Iso pensaskin kun saa lehtensä niin se antaa  suojaa mukavasti . Postilaatikot näkyvät kuvan vasemmalla laidassa  .


Tästä seuraavat kuvat alaspäin onkin kuvattu kännykällä . Oli mukava saada hieman erilaista kuva kulmaa täältä pellolta päin ja kun puiden lehdet eivät peitä pihaa . Oikealla oleva tuijarivistö on meidän puutarhassa ja rajalla ja rajaan asti . Tien reunassa kulkee sireeni aita puutarhan aidan lisäksi  . Elikkä puutarha alue on tässä välillä . Kallio nousee mökin takaanta melko jyrkkään mutta ei näy kun kuuset peittää . Se on myös toisen naapurin maita . Meidän tontti kulkee sivusuuntaiseti ja on ollut kolmion muotoinen aikanaan . Oikean puoleisen naapurin kanssa tehtiin tiluksen vaihtoa niin kumpikin sai tonttiinsa tälle puolelle jotain järkeä . Meidän mökki tontti on hieman yli 4300 neliötä ja meillä on viisi raja naapuria . Lyhin raja  on kuusi metriä  .Kuvassa vasemmalla pihassa näkyvän maakellarin ja vajan takaa on meidän takametsää .
 




Muut on jo kerkineet pihaan asti ukki viimeisenä pulkkien kanssa. 


Huomasin juuri että tässähän on ihan joidenkin sipulikukkien otollinen paikka...vai viihtyyköhän koivun alla ja lähellä ? Tuo pikkukoivu on pitänyt poistaa jo kauan sitten  .



Hevisaurus konsertti meni lauantaina hienosti ja kaksi hevisaurusta lähti myös mukaan  . Seuraavaksi pitää tilata liput Prinsessa Tähkäpää teatteriin . Se on menoa nyt myös ukille ja mummille  .❤️ .

Mutta tällaista tällä kertaa. 












perjantai 8. maaliskuuta 2024

Kääretorttu ilman hilloa ? ja verenpaineen nouseminen .

 

Perjantai aamuna ajattelin tekaista kääretortun lapsen lapset on tulossa yökylään mennään katsomaan Hevisaurus konserttia lauantaina  . He pitävät kovasti itsetehdystä kääretortusta .


Tuumasta toimeen otin edellisellä illalla jo itsetehdyn omenahillon sulamaan pakkasesta  . Teen omenahilloa muutamia rasioita juurikin tätä tarkoitusta varten . Tämä hillo olikin aika punaista . .


Tätä kääretorttua  tehdessä kaikki oli minua vastaan  . Huomasin että uusi leivinpaperi rullassa oli valmiita arkkeja ja todella pieniä minun 60 cm pelleille . No  kun tein sämpylöitä minulla oli peltien välissä kolme hieman käytettyä.  Minä käytän uudestaan jos mahdollista paperit . No niitä kaivamaan esille ne taas oli hieman liian pieniä myös tähän tarkoitukseen  . Minulla on yleensä kaksi erillistä leivinpaperi rullaa....arkkeja ja rulla mistä voin leikata . 

No joka tapauksessa näitä käytin olivat hieman suurempia kuitenkin  .

En ole käyttänyt käytettyjä ennen kääretortun valmistukseen....kerta se on ensimmäinenkin...sepäs ottikin reunoista kiinni  kun yritin veitsellä irroittaa ensin reunat ennen kumoamista se repeili  pieniin palasiin  😝 .


Jouduin myös sokerit levittämään käytetylle paperille  . Kumottuani pohjan  en meinanut saada siis toista paperia irtomaan torttu  levystä ....mur mur . No kun vihdoin sain sen irti osittain palasina käärin torttupohjan rullalle  jonka jälkeen tarkastelin tyytyväisenä kuitenkin lopputulosta aina siihen asti kun huomasin täysinäinen hilloastian siinä vieressä . Mitä helv......( sensuuri on poistanut tekstiä ) 

Olin käärinyt tortun ilman hilloa . Sain kuitenkin sen rullattua takaisin levyksi ja levitettyä hillon . Hieman sitä tuli liikaa tällä kertaa meidän makuumme  . Olin varmaan hieman hermostunut tai pikemminkin raivostunut ja tuli lätkittyä sitä reilummin .



Loppu hyvin leikkasin peräti kaksi palaa molemmille vaikka tortun leikkaaminen heti tuoreesta painaa sitä lyttyyn vai johtuukohan se kahteen kertaan rullatusta tapauksesta  ?

Mitä tästä opimme:
-  tarkasta aina onko leivinpaperia ja minkälaista. 
-  älä käytä uudestaan papereita kääretortun tekoon ...jos mahdollista  .
-  levitä hillo ennen rullaamista 
- älä hermoile ja kiroile  se voi nostaa verenpaineen korkealle .

Jo helkkari oli tortun tekoa 🙃 .



torstai 7. maaliskuuta 2024

Omenapuun leikkausta .

 


Omenapuun leikkaus tehtiin  maanantaina se oli sille juurikin sopiva päivä  meillä on kotona yksi omena puu Lopo  . Jonkinverran sai lumessa rämpiä . 


Leikatut oksat kasasimme ja jätimme hangen  päälle  jos nyt vaikka joku pupu eksyisi syömään  , kerkiää ne korjata myöhemminkin .



Otin muutamia oksia maljakkoon en tiedä tuleeko niistä mitään  mutta kun alkaa vihreätä näkymään vaihdan silloin vasta maljakkoa . Jokunen silmu on jo nyt pullistunut . Jostain syystä aina eivät onnistu on alkanut kuivua siinä vaiheessa kun on jo pieniä lehden alkuja ja kenties kukan .



Oletteko alkanut jo omenapuiden leikkaukset ja otatteko oksia kokeeksi sisälle?



Aurinko on  paistanut ikkunoihin ja ne on aivan harmaat  . Yritän saada ne kaikki pestyä ja verhot vaihdettua ennenkuin siirrymme vakituiseen mökille  .

Ikkunoiden pesu on tylsintä ikinä  . Mies pesi ne aina ennen mutta kun jäin eläkkeelle olen hoitanut sen homman  . Täällä kotona on kuusi pestävää pintaa per .ikkuna mur mur .


Mutta tällaista tällä kertaa ❤️ .


maanantai 4. maaliskuuta 2024

Puut kaatuu ja muuta kuulumisia

 Ammatti metsuri kävi lauantai aamuna kaatamassa kaksi puuta  . Yhden pienemmän edestä ja ison sen takaanta  . Olin puhelimessa ja katsahdin ikkunasta ulos ja huomasin että nyt puut kaatuu . En ollut kuullut yhtään auton ääntä ja olin ottanut ulkokameran hälyttimet pois päältä  . Meidän piti jo viime vuonna näitä puita kaadattaa mutta notkossa kun on lähteitä ja keväällä ei ollut kunnon pakkasia  . Nytkin tulee jo paikoin vettä lumen pinnalle .




Kyllä on suuri homma miehen raahata pöllit ensin yläkuvan tasaanteelle ja siitä vielä samanverran ylös puuliiterin eteen  . Hän aikoo pilkkoa ne siellä liiterin edessä suoraan klapi mittaan  ja laittaa kuivumaan  . Toinen puu on tyvestä todella leveä siihen ei tavallinen laipan pituus riitä  . Mutta on täällä notkossa ollut joskus useampi kymmenen puuta pötköllään ja silloin tarvittiin jo minunkin lihaksia 😀😝😀 .


Tämän työn lisäksi pitää tämä muutamia metriä pitkä oleva puupino kasattava uudestaan ja siirrettävä se on kallistunut aika pahasti  . Tossa missä on aidanseiväs pystyssä kaatui pari vuotta sitten suuri kuusi jopa yli 70 cm halkaisijaltaan  ....aita on vielä väliaikaisesti korjattuna . ( väliaika tieto 😀 .)


Täällä notkosssa on tosiaan paljon lähteitä ja olemme säästäneet vielä tuon vetopuun  .




Laitoimme tulet eka kertaa terassille ja paistoimme siellä makkarat  .




Kovin hyvin ei siellä lämpö vielä pysynyt mutta tuntumaa jo saatiin  . Kohta viedään keinu ulommalle terassille siitä on lumet jo alkanut sulamaan kuten näkyy  . Meillä on talvella nämä kori tuolit täällä terassilla ja kankaiset sisällä . Lämpimät taljat pepun alla ja viltit jalkojen päällä juotiin myös kuumat totit .  En ole vielä yhtään koristellut terassia ja ylimääräisiä tavaroitakin on  vielä kesän keittiön remontin jäljiltä. 






Saunan myös lämmitimme ja mies sanoi että tekee hyvää rasittuneille jäsenille  .



Lumi on alkanut vetäytymään jo muualtakin terassilta .Tässä pussukan alla on maksaruohoa ja alkaa varmaan heti kasvuun kun pussin poistaa  ..... mutta vielä ei ole sen aika .




Talveksi tosiaan tuomme nämä kankaiset tuolit  sisälle.  Ostamme tähän seinälle uuden television ja television yläpuolelta puuttuu vielä kasaamatta toinen kaappi . Tässä ensimmäisessä on kaikki tekniikka ja toiseen laitamme  elokuvat sun muut . Televio kun vaihtuu ohuempaan ja kevyempään on sille myös pistoke takana joten silloin ei tätä yhtäkään johtoa näy  .
Uusista ompelemistani  verhoista kaksi olen saanut kiinnitettyä jo ikkunaan  . Lattialla on nyt talvisin kotimainen iso lampaantalja matto  . Se on ommeltu erikoisella tekniikalla taljoista niin että se on molemmin puolin samanlainen  . Erittäin lämmin on jalkojen alla  .


Pöydän joudun tyhjentämään joka kerran ylimääräisistä kukista että päästään syömään  . Vien niitä vessaan pesukoneen päälle 😀 . No kohta voi jotain laittaa jo parveelle kun kellarista tulee ensimmäisiä valoon .
Mutta tällaista tällä kertaa  .