Ostin muutamia siemeniä kaupasta ja nyt minulla taitaa olla tarvittavat kasassa .
Ennestään oli vielä sellaisia missä oli päiväystä jäljellä . Jotenkin en ole uskaltanut kylvää niinsanotusti vanhoja siemeniä . Harmittaisi jos ei nousisi mitään . No jotkut siemenet on kyllä itämis kunnossa vuosia .
Tästä ryhmästä papua syömme kyllä sen mitä olemme satoa saaneet . Olen huomannut että linnut herkästi vie siemenet niin olen laittanut niiden päälle jonkun purkin mikä on ylhäältä avoin . Purkin voi poistaa kun siemen on kunnolla itänyt . Keitämme papuja heti ruuan lisukkeeksi kun olemme satoa keräneet mutta myös pakastamme . Sato ei ollut kovin suuri viime vuonna .
Mangoldia syömme lähinnä paistinpannulla valmistettuna valkosipulin kera . Ensin varret pannulle pilkottuna ja sitten lehdet revittynä . Valkosipulia joukkoon ja lämmitys . Menee reilusti kasaan joten kerätä saa aterialle aina kunnon nipun . Tätä emme ole koittaneet pakastaa ...pitää tutustua . On kuulemma kaksivuotinen mutta minä olen kylvänyt uudet siemenet joka vuosi kierronkin takia .
Laitoin viimevuonna kurkkua kasvamaan 12 siementä ja yksi niistä kuoli joten 11 jäi satoa antamaan . Ja kyllä satoa tulikin muille jakaa mutta hukkaan ei mennyt kuin muutamia . Peitimme ne aluksi taimien ollessa pieniä mutta sitten se oli ihan mahdotonta. Ne kasvoivat yli laitojen mahan asti ja vielä maata pitkin . Nyt emme taida laittaa ihan näin monta tainta kasvamaan mutta ehkä kahdeksan . Säilöin erittäin paljon siivuina ja kokonaisena sekä tein Amerikan pikkelsiä . Näitä olemme myös antaneet porukoille .
Lehtikaalin olen istuttanut monena vuonna kaupan valmiista viljellystä pussukasta . Varovasti olen erottanut alut toisistaan ja tyrkännyt syvälle maahan niin että vain tupsu jää pinnalle loput olemme syöneet .Tällä kertaa ostin siemenet . Istutan myös muutamia samettikukkia niiden väleihin . Mutta kaikkein tärkeintä on peittää ne harsolla . Pidän harson pitkälle syksyyn päällä näin niihin ei tule toukkia . Kaalia paistamme myös pannulla sipulin kanssa lämpimänä on hyvää . Mutta eniten kuivaan sitä kuivurissa ja käytän sämpylätaikinassa voi sanoa joka kerran kun leivon sämpyliä ja niitä leivon melkein joka viikko .
Salaattia on kahdenlaista . Tammenlehtisalaattia en harvenna mutta toisen harvennan ja istutan harvennuksesta tulleita alkuja pitkän parsapenkin reunaan riviin missä se tekee kunnon keriä . Näitä on mukava antaa monille niitä tarvitseville .
Kesäkurpitsaa on neljä siementä jäljellä ja ne riittää . Vien yhden anopille ja kolme istutan samaan laatikkoon . Peitän pinnan oljilla samoin teen kurkulle . Käytämme kurpitsan tuoreena salaatissa tai grillaamme tai paistamme pienenä pannulla .Pakastan sitä myös pakkaseen sitä voi käyttää moneen jopa kuiva suklaa kakkuun ja tulee todella hyvä ja mehevä .
Vuonankaali ei onnistunut minulla viime vuonna ollenkaan ja se on harmillista . Uusi yritys taas syksymmällä . Tämän voi istuttaa johonkin mistä sato on jo kerätty .
Vuonankaalia voi itseään kerätä jopa lumen seasta .
PS . Lisäsin vielä käyttötarkoitukseni . Käytän tätä vuonankaalia salaatin tapaan leivän päällä ja itse salaattiin . Se jatkaa tuoreen " salaatin" saantia omasta maasta pitkään Nyt sitä myydään myös kaupassa olen ostanut kerran .
Tilliä kylvään kahdenlaista ja yritän muistaa tehdä uusinta kylvöjä .
Tässä taitaa olla nyt minun tämän vuoden laatikko kylvökset .Timjamia ja persiljaa on sekä pilli ,ruohosipulia ja ilma sipulia ennestään laatikoissa.
Porkkanaa ja muuta juureksia en nyt kylvää ollenkaan .
Mutta tällaista tällä kertaa .